آموزش کامل و دستور پخت پیراشکی مرغ خیلی خوشمزه با خمیر سیب زمینی

طرز تهیه پیراشکی مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام پیراشکی مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و دستور پخت پیراشکی مرغ خیلی خوشمزه با خمیر سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ :

سینه مرغ پخته شده :♦: یک پیمانه

 پیاز :♦: یک عدد

 هویج :♦: یک عدد

 رب گوجه فرنگی :♦: یک قاشق غذا خوری

 سیب زمینی :♦: 4 عدد متوسط

آرد سوخاری :♦: به میزان لازم (به قدری که سیب زمینی خمیری بشه)

نمک و زرد چوبه :♦: به میزان لازم

 

آموزش کامل و دستور پخت پیراشکی مرغ خیلی خوشمزه با خمیر سیب زمینی

سینه مرغ را بعد از پختن باید ریش ریش کنید.

طرز تهیه پیراشکی مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پیراشکی مرغ ابتدا باید

سیب زمینی ها رو با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا پخته شوند.

در این فاصله ، پیاز و هویج رو نگینی خرد کنید و تفت بدید

بعد سینه مرغ رو بهش اضافه کنید و تفت بدید ، آخر سر هم رب گوجه رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه هم اضافه کنید .

وقتی که سیب زمینی ها آب پز شد ، اونا رو له کنید تا شبیه به پوره شوند.

بعد آرد سوخاری رو به سیب زمینی ها اضافه کنید ، به قدری اضافه کنید که احساس کنید که میتونید از دستتون جداش کنید.

بعد روغن رو داخل ماهیتابهبریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود .

برای درست کردن پیراشکی دستتون رو کاملا خیس کنید که نچسبه.

به اندازه ی 1 قاشق غذا خوری سر پر از خمیر سیب زمینی بردارید ، یه کمی تو دستتون بازش کنید و از موادی که دارید توش بریزید.

به اندازه ی تقریبا 1 قاشق مربا خوری ، بعد خمیر رو ببندید و یه کمی فشارش بدید که پهن شه ، بعد بذارید تو روغن تا سرخ شه.

  هر جای کار که احساس کردید که خمیر داره می چسبه ، دستتون رو خیس کنید .

احتیاجی نیست مغز پخت بشه ، چون همه ی موادی که استفاده کردیم پخته شده است ، در حدی باشه که روی پیراشکی ها طلایی بشه .

آموزش کامل و دستور پخت پیراشکی مرغ خیلی خوشمزه با خمیر سیب زمینی

از آرد سوخاری به میزانی استفاده کنید که سیب زمینی به دست نچسبد.

آموزش کامل و دستور پخت پیراشکی مرغ خیلی خوشمزه با خمیر سیب زمینی